2020/12/07 17:04



光文社ウェブサイト「kokode」の特集ー小盛りで華やぐお正月・年中楽しめるお正月料理」
でレシピを担当させていただきました。

「筑前煮」
「乾物を使った八宝なます」
「ほうれん草のいなり揚げ巻き」

テーブルコーディネーターが実際にレシピを使って3種を作り、盛り合わせたものです。
私は草食動物なので、筑前煮には鶏肉を入れていませんけれど、アレンジしてくださいね。
ちなみに私はいつも筑前煮は「土鍋ORIBEさん8寸」で、八宝なますは「すり鉢J」で作ります。
道具は台所仕事を楽にしてくれますから、道具の存在はありがたいですね。

ぜひ、レシピをご利用くださいませ。