2015/10/15 14:30

日本の伝統工芸道具「すり鉢」が食卓を変える! 多治見「山只華陶苑」加藤智也さんのすり鉢

studio482+がすり鉢を扱うことになったわけ以前、幼稚園のお母さん方のために料理教室を開いたことがあります。その中で「すり鉢ひとつで作る!クッキー」をご紹介しました。洗い物も少なくて済みますし、子供た...

2015/09/22 14:33

手仕事人のキッチン道具が料理をおいしくする!伊賀焼・土楽窯の土鍋「ORIBEさん」

studio482+は店主である創作野菜料理家が、時には手仕事人とコラボでモノ作りをし、料理する人の「料理力」をお手伝いするスタジオです。・キッチンの右腕としてしっかり仕事をしてくれる道具・デザイン性、実用...