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竹の弁当箱

竹の弁当箱
「京都三条・竹松」で仕入れた、竹製の弁当箱です。

昭和18年創業。竹ひとすじのお店です。京都の料亭にお箸を卸しているという竹松。初代店主から今は息子さんが受け継いで竹製品を製作されています。また、お店ではそれ以外にも小物や雑貨など竹細工を販売しています。
「京都・三条」は竹細工を70年以上取り扱う信頼と実績のあるお店です。

この「竹の弁当箱」は大分県の職人が製作されたもの。その昔、九州では豆腐屋さんで買った豆腐を運ぶのに使われていたそうです。
このような「角もの」と呼ばれるお弁当箱を作れる職人さんは、もうほとんどいなくなってしまいました。
竹製の雑貨の多くがアジア(ベトナム、中国など)で作られ、輸入ものに頼っているため、日本の職人が製作する竹の弁当箱はとても貴重です。

真竹を厚めに裂いて、しっかりと編み上げた丈夫な弁当箱。
風通しが良いので、おむすびなどを入れても蒸れません。
蓋はカチッと開け閉められて安心。
真鍮の金具で止められていて、それもアクセントになっています。
使用していくうちに、色が濃くなっていくのも竹製品の特徴であり、魅力です。

竹細工の原料である竹は、外皮を剥いたもの、外皮つきのまま、の2種類があります。
外皮を剥いて細工をすると上品な仕上がりとなりますが、お手入れが難しく、カビが生えやすいのが難点です。このお弁当箱は外皮つきで、お手入れはさぼど難しくありません。


《お手入れ》
汚れがつきやすい食材を入れるとき(お惣菜、おかずなど)はワックスペーパーやペーパーナプキンなどを下に敷いてお使いください。
汁の出る食べ物は密閉容器に入れてください。
洗う時はスポンジや棕櫚たわしで洗い、陰干しして、完全に乾かしてから保管するようにしてください。濡れたままで保管するとカビの原因になります。


サイズ
16cm x 12cm x H8.5cm
竹製


                  ***

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