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呼吸する塩壺(L)

呼吸する塩壺(L)
美しいフォルムと機能的な塩壺。
湿気を含んでいる塩や、濡れた手で塩をつまんでも、次の日にはサラサラに戻る不思議な塩壺です。

この塩壺はライフコーディネーターの沼田みよりさんの提案で、福岡に窯を持つ陶芸家・石原稔久さんが2年の歳月をかけて仕上げました。粗い土と細かい土を混ぜ、手びねりでろくろをひき、釉薬を塗ってから薪窯で焼きます。1200度以上でじっくりと長時間焼くため、固く、密度の高い陶器が焼き上がります。このような丁寧な工程を経て、この塩壺が生まれるのです。

沼田さんが提案したのは、
1.手がすっぽりと入り、塩がつまみやすいこと。
2.濡れた手で塩をつまんでもサラサラした状態に戻ること。
3.場所を必要以上にとらない。

この塩壺は手がすっぽり入るので、塩の量を調節しやすく、壺の高さもちょうどいい。また夏場など、水分を含んでしまった塩が次の日にはサラサラになっています。おむすびを作る時にはとても便利で、気のせいかこの塩壺に入れた塩でおむすびを握るとおいしいのです。
自然の力と人間の力、その両方が合わさって、この秀作が生まれたことを実感します。

キッチンで中心的な存在の調味料「塩」を入れる容器は、その役割がとても大きいと思います。キッチンで毎日働いてくれる塩壺。一生、相棒として使える宝物ですね。

サイズは3種類。(こちらはLのページ)。
黒と白がございます。白色は白。真っ白ではなく、ベージュがかった白に赤茶の色が混じっています。これは焼いた時に出る色で、個体によって違います。ご了承ください。

[お手入れ]
塩壺は日々呼吸し、湿気を吸収しています。長い間、塩壺を使用すると飽和状態になり、呼吸と吸収ができなくなります。塩がサラサラな状態にならないときは、塩壺を水に半日ほど浸けてから日に干して完全に乾かします。このとき完全に乾かすのがポイントです。塩壺がまた呼吸しはじめ、使用することができます。

*画像5の右がL、左がS。
各塩壺の画像の色が若干違いますが、実際にはSS,S,Lとも色はあまり変わりません。
また、塩壺の色はPC環境により違います。予めご了承ください。



塩壺 サイズL
直径(外寸)11cm x 高さ8cm(フタ含む)



ブログ記事
http://studio482.theshop.jp/blog/2016/02/26/133912


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