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店主の著書1「焼き菓子レシピノート」

店主の著書1「焼き菓子レシピノート」
studio482+店主の著書。

卵不使用。乳製品を使用しているレシピもほとんどヴィーガン(卵、乳製品未使用)で作ることが可能です。
また、手に入りやすい食材を使っていますので、手軽に焼き菓子が作れます。

第1章 クッキー、バー、サブレ、ビスコッティ
第2章 パウンドケーキ
第3章 パウンドケーキ、スクエアケーキ
第4章 パイ&タルト
第5章 ブランチ
第6章 小さな演出
他、コラム、コメント、本書の材料についてなど。


2011年2月 旭屋出版
全128ページ(カラー)
レシピ68品

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商品ページ:https://is.gd/zwXTPx
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